Hamburguesa pollo y manzana

Ingredientes:

• 500g de carne picada de pollo
• 1 manzana verde
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita sal

Preparación:

1. Echar en un bol la carne picada.
2. Trocear la cebolla y el ajo y añadir al bol.
3. Rallar la manzana y añadir.
4. Añadir la sal.
5. Mezclar bien.
6. Repartir la mezcla en 8 partes iguales, y hacer una hamburguesa con cada una de ellas (hacer una bola y aplastar). Ir colocandolas directamente en la sartén o en un papel encerado para que sea fácil de despegar.
7. En este punto se podrían congelar o guardar en la nevera, bien tapadas con papel encerado para que no se resequen.
8. Calentar una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando este bien caliente, incorporar las hamburguesas.
9. No cubrirlas, dejarlas cocinar por un lado, darle la vuelta y cocinar por el otro.
10. Servir acompañado de arroz, ensalada, verduras, etc.

Y listo!