Vinagreta de jengibre

Ingredientes:

• 3 cucharadas de zumo de limón.
• 3 cucharadas aceite de oliva.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 cucharadita de azúcar moreno.
• Jengibre fresco.
• 1 diente de ajo.
• 1 guindilla

Preparación:

1. Rallar el jengibre.
2. Machacar un diente de ajo.
3. Quitar las semillas y cortar en trozos pequeños la guindilla.
4. Mezclar los ingredientes juntos y aderezar sobre la ensalada. Mezclar hasta que esté bien cubierto.

Y a disfrutar!!

Ensalada Thai de pavo

Ingredientes:

• 3 tazas de pavo cocido.
• 2 tazas de repollo morado.
• 1 taza col verde.
• 1 aguacate.
• 1 mango pelado, sin semillas.
• 1 (grande) de zanahoria.
• 1 pimiento rojo.
• 1 taza hojas de cilantro fresco.
• 1/2 taza de cebolla.
• 1/4 taza anacardos o cacahuetes.

Preparación:

1. Desmenuzar el pollo.
2. Rallar el repollo, la col y la zanahoria.
3. Picar o cortar en juliana: el pimiento rojo, cilantro y la cebolla.
4. Cortar en cuadraditos el aguacate y el mango.
5. Mezcle todos los ingredientes juntos hasta que se mezclen. 
6. Rociar con la vinagreta de cacahuete, luego servir inmediatamente.

Y a disfrutar!!

Smoothie de piña y espinacas.

Ingredientes:

• 4 cubitos de hielo
• 1 tazas de espinaca
• 1/2 taza de agua de coco
• 1/2 taza de trozos de piña
• 1 cucharada de semillas de chia

Preparación:

1. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
2. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
3. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
4. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de pepino y pomelo

Ingredientes:

• 2 cubitos de hielo
• 1/2 taza de trozos de pomelo
• 1/2 taza de agua de coco
• 1/4 pepino
• 1 cucharadita de semillas de girasol

Preparación:

1. Pelar y trocear el pomelo y el pepino en trozos.
2. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
4. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
5. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Green smoothie

Ingredientes:

• 2 cubitos de hielo
• 1 tazas de col rizada
• 1/2 taza de agua de coco.
• 1 pera verde 
• 1 cucharadita de semillas de lino
• 1 cucharadita de polvo de té verde

Preparación:

1. Picar la col.
2. Lavar bien, quitarle el núcleo y picar en trozos la pera.
3. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
4. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
5. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
6. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de frutas del bosque

Ingredientes:

• 1/2 taza de arándanos
• 1/2 taza de frambuesas
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• 1/4 taza de yogur griego
• 1/4 taza de leche semidesnatada

Preparación:

1. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
2. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
3. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
4. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de manzana, zanahoria y lima

Ingredientes:

• 2 cubos de hielo
• 1 zanahoria grande 
• 1/2 manzana verde
• 1/2 taza de agua de coco
• Zumo de ½ lima

Preparación:

1. Pelar y picar en trozos la zanahoria.
2. Lavar bien, quitarle el núcleo y picar en trozos la manzana.
3. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
4. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
5. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
6. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Vinagreta de Cacahuete

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla de cacahuete natural
• 2 cucharadas de agua caliente
• 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soja 
• 2 cucharadas de miel
• 1/4 cucharadita aceite de sésamo 
• zumo de 1 limón
• 1/4 cucharadita de pimentón de la Vera

Preparación:

1. Batir todos los ingredientes hasta que se mezclen. 
2. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue una cucharada de agua caliente hasta que alcance la consistencia que deseas.

Y a disfrutar!!

Smoothie de sandía y papaya

Ingredientes:

• 2 cubitos de hielo
• 1/2 taza sandía
• 1/2 taza de agua de coco
• 1/2 papaya

Preparación:

1. Pelar y trocear la papaya y la sandía en trozos.
2. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
4. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
5. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de mango y naranja

Ingredientes:

• 2 cubitos de hielo
• 1/2 mango
• 1 naranja
• 1/2 taza de agua de coco
• 1 cucharadita de semillas de sésamo

Preparación:

1. Pelar y trocear la naranja y el mango en trozos.
2. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
4. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
5. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de fresa

Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1 plátano grande
• 1 cucharadita de agua de coco
• 1/4 taza de yogur griego
• 1/4 taza de leche semi

Preparación:

1. Pelar y picar el plátano en trozos.
2. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
4. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
5. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Smoothie de plátano y yogur griego

Ingredientes:

• 1 plátano grande
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 taza de yogur griego
• 1/4 taza de leche semi

Preparación:

1. Pelar y picar el plátano en trozos.
2. Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelve suave (alrededor de 1-2 minutos).
4. Una vez que el batido está listo, se vierte en un vaso y beber de inmediato. 
5. Como alternativa, si quieres bebértelo más tarde, durante el día, guárdalo en un frasco hermético, y guárdalo refrigerado.

Y a disfrutar!!

Puré de colifor

Ingredientes:

• Coliflor
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Leche
• 1 yogurt natural
• Aceite de oliva
• Aceite de trufa blanca
• Tomillo
• Sal

Preparación:

1. Hervir la coliflor, la cebolla y los ajos en leche.
2. Cuando empiece a hervir añadirle una cucharada sopera de aceite de oliva y una pizca de sal.
3. Cuando haya hervido, separar la mitad de la coliflor y reservar.
4. Mezcla el yogurt con el líquido, la mitad de la coliflor que no hemos reservado, la cebolla y los ajos.
5. Triturar bien.
6. Añadir el resto de la coliflor y machacar un poco con un tenedor, para que no este tan líquido el puré.
7. Añadir una cucharada de aceite de trufa blanca y espolvorear tomillo.

Y a disfrutar!!

Recetas para operación bikini

No soy fan de operaciones bikini express. Adelgazar es algo a largo término. Para verse y sentirse bien, la disciplina es fundamental.
Hay que adoptar una serie de hábitos y seguirlos a rajatabla. El deporte no sirve de nada, si no se acompaña de una buena dieta.

Así que es preferible comer poco, muchas veces que al revés. Este tipo de rutina previene el bajo nivel de azúcar en sangre y nos mantiene saciados.

Así que las próximas semanas vamos ha proponer recetas sanas y saludables.

Espero veros por aquí. Un saludo!