Ingredientes:
- Almejas
- Ajo
- Perejil
- Vino blanco
- Sal
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
Preparación:
- Poner las almejas en un recipiente grande con agua y un buen puñado de sal. Y dejarlas 1 hora.
- Cambiarles el agua y dejarlas otra hora.
- Pelar y trocear la cebolla.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y pochar la cebolla.
- Cuando este doradita, escurrir y añadir las almejas.
- También el ajo y perejil picado y el vino.
- Mezclar bien y tapar durante unos 2 minutos (para que se abran las almejas).
Y a disfrutar!!
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