Tostar semillas o pipas de calabaza

Ingredientes:

• Semillas de calabaza
• Sal
• Azúcar

Preparación:

1. Primero retirar las semillas de la calabaza.
2. Lavarlas bien y retirar todos los restos de pulpa.
3. Dejar secar sobre un papel de cocina durante 24 horas o cuando estén bien secas.
4. Que no queden montadas unas sobre otras y añadir bastante sal con el doble fin de salarlas y de que ésta absorba parte de la humedad.
5. El horno debe estar precalentado a 150º.
6. Hornéalas durante 45 minutos o hasta que estén doraditas. Remover de vez en cuando.
7. Para comprobar si ya están en su punto, separa una de las semillas y ábrela. Si oyes un crujido al abrirlas con los dientes, estarán listas.
8. Sacarlas del horno.
9. Espolvorea un poco, solo un poco de azúcar mientras están calientes, conseguirán un sabor magnifico.

Y a disfrutar!!