Ingredientes:
- 50 g. de queso de roquefort.
- 2 cucharadas soperas de vinagre.
- 10 cucharadas soperas de aceite de girasol.
Preparacion:
- Machacar en un mortero el queso con el vinagre.
- Remover la pasta obtenida con cuchara de madera y añadir el aceite sin dejar de mover a fin de que ligue.
- Poner media hora en sitio fresco y servir en salsera.
Y a disfrutar!!
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