Ingredientes:
- 400g de spaguetti
- 500 g de almejas
- Ajo molido
- Perejil molido
- 1 copa de vino blanco
- 20 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
Para 4 personas.
Preparación:
- Aclarar bien las almejas para quitarles la arena que puedan tener.
- Mientras hierve los espaguetis hasta que estén al dente..
- Calienta en una cazuela con aceite. Añade las almejas. Mover un par de vueltas y añadir el ajo, el perejil y el vino blanco.
- Tapar la cazuela y dejar cocinar unos minutos hasta que las almejas se abran.
- Incorporar los spaguetti y la mantequilla. Remover bien.
- Dejar reposar unos minutos para que se impregne bien el sabor en los spaguetti.
Y a disfrutar!!
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