Sangría

La famosa sangría es por su delicioso sabor, porque la preparación es facilísima.

Ingredientes

·         1 litro de vino tinto

·         Medio litro de zumo de naranja

·         2 melocotones, 2 naranjas, 1 limón y 1 manzana

·         4 cucharadas de azúcar.

(Las cantidades son para 5 personas)

Preparación:

1.      Mezclar el azúcar con el zumo de naranja. 

2.      Cuando este bien mezclado, añadimos el vino tinto.

3.      A continuación, cortamos la fruta en trozos pequeños.

4.      Añadimos la fruta y dejamos macerar durante 2-3 horas.

A disfrutar de esta maravillosa bebida

Smoothie de aguacate

Smoothie de aguacate:

•     ½ aguacate maduro
•     1 plátano maduro
•     ½ taza de yogur bajo en grasa
•     ½ taza de zumo de naranja
•     OPCIONAL: puñado de hielo

Mezcla los ingredientes en la licuadora y a disfrutar.

Guacamole con melocotón

Una alternativa del famoso guacamole es el guacamole con melocotón:

•     1 melocotón maduro
•     2 aguacates maduros
•     ¼ de cebolla roja, picada
•     2 tiras de panceta crujiente
•     Sal y pimienta al gusto

1. Cortar los melocotones en dados pequeños y colocar en un bol.
2. Aplasta el aguacate hasta conseguir un puré.
3. Mezcla el puré de aguacate con los melocotones.
4. Corte el tocino en dados y saltear hasta que este crujiente y añadir al bol.
5. Picar la cebolla y añadir al bol.

Disfruta con nachos.

Migas extremeñas

Uno de los platos más típico de los pueblos españoles son las famosas Migas.

¿Aún no las has probado? Tienes que intentar esta receta, les encantará a todos los de casa. Además es muy fácil de preparar.

Esta es de aquellas recetas que como la abuela nadie las hace mejor. Así que vamos a seguir la receta de nuestra abuela. Hay que seguir las tradiciones. Esto es un plato para ocasiones especiales o un día en familia. 

Ingredientes para 4-6 personas

• 500 gramos de pan duro
• 50 g Panceta
• 50 g Chorizo
• Cabeza de ajo
• Vaso de aceite
• Pimentón
• Agua
• Sal
• Opcional: Huevo frito con cada ración

Preparación 

1. Ya venden bolsa de migas, sino la noche anterior desmiga el pan en cuadraditos pequeños.
2. Colocar las migas en una fuente amplia y y se salpican las migas con agua (1/2 vaso) para que se hidrate. Se les añaden 1 o 2 ajos machacados y un poco de pimentón (1 cucharadita). Se tapan y dejamos reposar hasta el día siguiente.
3. Al día siguiente, se calienta el aceite en la sartén. Freír 3 o 4 ajos enteros durante unos minutos para que el aceite coja sabor, y después retirarlos.
4. Cortamos la panceta en dados y el chorizo en rodajas. Y los incorporamos a la sartén, hasta que estén dorados.
5. Bajamos el fuego y añadimos la cucharadita de  pimentón removiendo bien para que no se queme, entonces incorporamos las migas dando vueltas hasta que se impregnen bien removiendo constantemente durante unos cuantos minutos hasta que estén bien hechas y sueltas.
6. Dejamos reposar cinco minutos tapado fuera del fuego.
7. Esto es opcional, mientras se reposan las migas, freímos los huevos, debemos intentar que la yema quede cruda.
8. Servimos las migas en cazuelitas individuales con un huevo frito cada ración.

Buen provecho!!